Говорим с писателем Александром Генисом о советском новогоднем каноне с салатом оливье и холодцом. Как эти традиции сложились и почему они такие живучие?

Говорим с писателем Александром Генисом об истории и антропологии новогодних праздников. Как Новый год стал главным праздником страны? И почему вкус майонеза был для советских людей вкусом шикарной западной жизни?