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Hagen Rudolph
Heimbrauen
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Katharina Landerer,Manfred Mödinger
Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
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Hagen Rudolph
Heimbrauen für Fortgeschrittene
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Horst Dornbusch,Thomas Kraus-Weyermann
Untergärig und Dunkel
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Hagen Rudolph
Craft-Bier
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Annette Schwill-Miedaner
Prozesstechnik und Technologie in der Brauerei
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August Gresser
Mikrofluidmechanik und ihre Bedeutung für die Brauereipraxis
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Horst Dornbusch
Die Biersorten der BRAUWELT
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