Keto Diät Kochbuch

Auszug:
Keto Hühnchensalat
Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN
2 Stangen Sellerie
½ TL rosa Himalaya
1 TL frischer Dill
½ Tasse Pekannüsse
1 Pfund Hähnchenbrust
½ Tasse Mayo
1 TL Senf

ZUBEREITUNG:
Ofen vorheizen und Hähnchenbrust für 15–20 Minuten backen
Hähnchen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden
In einer Schüssel alle Zutaten mischen und rühren, bis das Hähnchen vollständig überzogen ist Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Dill hinzu und servieren Sie Keto Thunfischsalat
Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN
1 Dose Thunfisch
½ TL Dill
1 gekochtes Ei 1 Scheibe Speck
1 Esslöffel Mayo
1 Esslöffel saure Sahne
1 TL Senf
1 Esslöffel Zwiebel

ZUBEREITUNG:
Speck, Zwiebel und Ei braten
Geben Sie in eine Schüssel Thunfisch, Ei und Zwiebel sowie die restlichen Zutaten und mischen alles gut durch
Mit Speck belegen und servieren

SPINATSALAT
Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN
2 Tassen Spinat
½ Avocado
1 Erdbeere
DRESSING
2 Scheiben Speck
1 Esslöffel Avocadoöl
Prise Paprika Flocken
1 TL Oregano
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Salz
halbe Zitrone

ZUBEREITUNG:
In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing geben und vermischen
In einer anderen Schüssel die Salatzutaten mischen und das Dressing darüber gießen
Gut mischen und servieren

KETO POTOTO SALAT
Portionen: 1 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

ZUTATEN
1 Blumenkohl
1 Esslöffel Senf
1 TL Selleriesamen
½ TL Salz
½ Tasse Sellerie
1 TL Dill
½ Tasse saure Sahne
½ Tasse Mayonnaise
2 Stiele Frühlingszwiebeln
2 hart gekochte Eier
1 Esslöffel weißer Essig

ZUBEREITUNG:
In einer Schüssel bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Sauerrahm, Selleriesamen, Salz, Mayonnaise, Essig und Senf verquirlen
In einer anderen Schüssel die Salatzutat mischen, das Dressing einfüllen und gut mischen

ABENDESSEN-REZEPTE

KETO MONGOLIAN BEEF
Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

ZUTATEN
1 Pfund flaches Stück Steak von der Flanke
½ Tasse Kokosöl
2 grüne Zwiebeln
MONGOLISCHE RINDFLEISCHMARINADE
½ Tasse Kokosnussaminos
1 TL Ingwer
1 Knoblauchzehe

ZUBEREITUNG:
Das flache steak in dünne Scheiben schneiden
Das Rindfleisch in einen Druckverschlussbeutel geben und Kokos-Aminosäuren, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. 1 Stunde lang marinieren
Das Kokosöl in einen Wok geben und das Rindfleisch 2–3 Minuten bei starker Hitze braten lassen
Frühlingszwiebeln dazugeben, weitere 1–2 Minuten braten lassen
Entfernen und servieren