В первые голодные дни из этого НЗ тело берет аминокислоты для структурной, иммунной и ферментативной систем. Но НЗ не вечен – падение уровня аминокислотного запаса запускает «механизм самопоедания». Тело вынуждено есть собственные белки, в первую очередь мышечные для поддержания структурной, транспортной, иммунной и ферментативной функций.