Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de varias
especies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, las
instalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar un excelente
producción y una mejor comercialización. Ideal para todos aquellos que quieran
dedicarse a la cría de hongos comestibles y que estén en la búsqueda de un
microemprendimiento rentable y de bajo costo.Descripción y características de
las diferentes especies: champiñones, gírgolas, trufas y otras especies.
Ciclos biológicos y necesidades ambientales.Tipos de cultivo, elaboración de
compost, instalaciones. Siembra, cosecha, recolección y conservación para su
comecialización. Cómo evitar enfermedades y plagas: prevención y control.
