SearchLibrary
More ▼
BookshelvesRedeem code
bookmate game
7 days for free
en
ru
Read in our apps:
iOS
·
Android
Джерри Хопкинс

Экстремальная кухня: Причудливые и удивительные блюда, которые едят люди

Notify me when the book’s added
Impression
Add to shelf
Already read
Report an error in the book
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Search on Google
Тараканы, змеи, личинки насекомых, мясо собак и кошек, кактусы, земля, птичьи гнезда, золото — разве все это может быть пищей? Оказывается, может, причем повседневной и даже праздничной. Таковой она является едва ли не для большинства населения нашей планеты. Автор книги знакомит читателей со своим опытом дегустации подобных блюд, утверждая, что именно эта пища, экстремальная для современных европейцев, неизбежно придет на смену той, что привычна им сегодня. Яркие, «аппетитные» фотографии дополняют описание. Для широкого круга читателей.
This book is currently unavailable
577 printed pages

Related booksAll

Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Natasha Ovramenkohas quoted8 years ago
    прочитал в книге А. Д. и Хелен Ливингстон «Съедобные растения и животные» (1993) о том, что «некоторые индейцы подмешивали в муку из желудей глину (в пропорции примерно 20:1). Глина, подобно дрожжам, способствовала подъему теста и делала хлеб сладковатым». Я узнал также, что в XIX веке в Индии популярностью как продукт питания пользовались черепки глиняной посуды.
      • Like
      • Comment
      • Report this
    • Natasha Ovramenkohas quoted8 years ago
      это хомяки, песчанки и морские свинки. Последние действительно горячо любимые домашние питомцы у многих евроамериканцев, однако это не отменяет их долгой гастрономической истории, как и того факта, что эти грызуны и сегодня считаются важным источником белка в Перу (родина «столовых» грызунов), Эквадоре, в отдельных районах Венесуэлы, а также в Боливии и Колумбии.
        • Like
        • Comment
        • Report this
      • Natasha Ovramenkohas quoted8 years ago
        Сегодня на значительной территории Латинской Америки и Азии, а также в отдельных регионах Африки и Океании мясо крыс по-прежнему и распространенная закуска
          • Like
          • Comment
          • Report this

        On the bookshelves

        Don’t give a book. Give a library.Give a Bookmate subscription →
        fb2epub
        Drag & drop your files (not more than 5 at once)