Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии

Неважно, сколько высококачественных натуральных продуктов вы съедите, но, если ЖКТ не сможет их переварить, усвоить питательные вещества и вывести шлаки, организму будет очень и очень нелегко построить здоровые клетки. Дисфункция ЖКТ влечет за собой множество проблем, в том числе связанных с нарушением когнитивных способностей и эмоционального состояния.

Имбирный чай.Имбирный чай просто приготовить, и он позволяет «завести» утром систему пищеварения. Имбирь согревает, способствует устранению слизи и стимулирует желудочно-кишечный тракт. Благодаря последнему свойству его можно с успехом пить или перед едой, или через полчаса после еды.

Если вы хорошо пережевываете пищу и не спешите вскочить из-за стола, то каждый прием пищи должен занимать 20–30 минут. Если дольше – прекрасно. Если еда занимает у вас всего 10 минут, скорее всего, вы встанете из-за стола не насытившись, будете перекусывать и мучиться несварением. Если вы плохо пережевываете пищу, вашему желудку приходится больше трудиться. В результате ваш энергетический уровень после еды может понизиться.

Вот примеры позитивных утверждений, которые могут помочь животику.
• Моя пищеварительная система сильная и здоровая.
• Мой организм хорошо переваривает пищу, усваивает питательные вещества и выводит шлаки и токсины.
• Я регулярно хожу в туалет.
• Моя пищеварительная система может излечиться и быть здоровой.
• Мой живот плоский; в области живота я чувствую себя расслабленно и легко.
• Я чувствую сытость и легкость после еды.

«Спасибо тебе, тело, за то, что учишь меня. Я слышу и понимаю тебя. Я знаю: что и как я ем, определяет состояние моего здоровья. Впредь я буду делать все возможное, чтобы поддерживать тебя. Я буду остерегаться такой пищи. Прости меня за причиненный тебе дискомфорт. Как мне помочь тебе?»

Кориандровый чай.Этот чай успокаивает и исцеляет весь желудочно-кишечный тракт.
• Залейте одну чайную ложку семян кориандра стаканом воды и доведите до кипения. Дайте настояться 5–10 минут. Процедите и пейте.

Десять полезных перекусов для чувствительных и вздутых животиков
1. Пророщенный, замоченный и очищенный миндаль(10–15 штук). Медленно и тщательно пережевывайте! Аюрведа советует есть замоченный и очищенный миндаль каждый день для формирования оджас(жизненной энергии).
2. Теплое яблочное пюрес корицей, гхи и имбирем. Приготовьте сами или купите пюре, не содержащее сахара.
3. Печеные ягоды с кокосовым маслом и кардамоном.Поставьте посуду с ягодами, кокосовым маслом и корицей на 10 минут в духовку или на 1 минуту в микроволновку. (Микроволновку нельзя использовать регулярно; пользуйтесь ею, только если спешите.)
4. Голубика.У многих из нас по причине стресса и плохого питания повышенное количество дрожжевых грибков в организме. Глюкоза и даже фруктоза могут стать причиной вздутия живота у людей с такой проблемой. Голубика, имеющая низкое содержание сахаров по сравнению с другими фруктами, меньше расстраивает пищеварение даже у тех, кто лечится от дрожжевых грибков.
5. Авокадо с перцем, лаймом и качественной солью.Мягкий, питательный и богатый витаминами, этот фрукт настоящий кладезь белков и клетчатки. Он тяжел по своей природе, но приятен для желудка. Согласно аюрведе, авокадо способствует формированию оджас(жизненной энергии). Если для вас авокадо слишком тяжел, добавьте лайм, щепотку соли и кориандр. Эти ингредиенты стимулируют печень к выделению желчи, необходимой для расщепления жиров. Вкуснотища!
6. Роллы из фиников и кокоса с травяным имбирным чаем.Роллы можно купить в магазинах здорового питания; наверняка они также есть в отделе сухофруктов крупных супермаркетов. Убедитесь, что роллы без сахара и что, кроме фиников и кокоса, в них нет других ингредиентов.
7. Тыквенный пудинг.Рецепт: 1 стакан готовой (запеченной) тыквы, 1 стакан миндального молочка (возьмите больше, если готовите смузи), 1 банан, 2 пакетика стевии или 1,5 столовой ложки меда либо кленового сиропа (по вкусу), 1,5 чайной ложки корицы и 0,5 чайной ложки имбиря. Все смешать в блендере.
8. Пюре из запеченной тыквы.Тыкву запечь, размять. Можно хранить в холодильнике и в случае необходимости быстро перекусить.
9. Банановый смузи с лаймом, свежим имбирем и кардамоном.Лайм, имбирь и кардамон способствуют перевариванию банана. Смешать в блендере банан со щепоткой кардамона и свежим имбирем и добавить сок лайма.
10. Вареная или запеченная свекла с кусочком молодого козьего сыра или рикотты из овечьего молока и с черным перцем.Вместо свеклы можно взять тыкву.

плотные – последними. Водянистые продукты, например фрукты и листовой салат, перевариваются быстро и выходят из желудка, оставляя место для более плотных продуктов. Это предотвращает ферментацию и вздутие, которое случилось бы, если бы все, одновременно прожеванное, поступило в желудок единой массой. Учитывая, что в возрасте 99 лет д-р Басс был все еще полон сил, занимался исследованиями, писал и лечил клиентов, надо признать, что в его теории что-то есть. Я определенно заметила в себе большие изменения. Последовательное питание стало моей привычкой.
6. Выпивайте немного теплой воды перед едой или травяного чая за едой, но после еды следует подождать по крайней мере 30 минут, прежде чем пить снова.Это предотвращает разжижение желудочного сока и способствует лучшему перевариванию.
7. Все орехи замачивайте на ночь.От этого они становятся менее сухими, и их легче очистить от кожуры. Также они легче перевариваются. Добавляйте орехи в овощные блюда и карри, но не злоупотребляйте ими в качестве перекуса, особенно с сухофруктами, потому что орехи маслянистые, плотные и тяжелые.
8. Всегда добавляйте зелень, употребляя жиры с белками или крахмалом.Когда жиры съедаются с зелеными овощами, это нейтрализует подавляющий

это очень просто: на одной тарелке не должны лежать рыба и курица, мясо и креветки, яйца и молочные продукты, сыр и бобы. На переваривание сочетания белков, если у вас сильная система пищеварения, понадобится 10–12 часов. Стоит ли вам добровольно соглашаться на 12 часов беспрерывной работы?
5. Если у вас в одном блюде сочетаются углеводы и животные белки, старайтесь съедать их последовательно.В первую очередь ешьте углеводы, а в последнюю – белки. Объяснение этому содержится в теории последовательного питания д-ра Стенли Басса. В статье «Sequential Eating & Food Combining: Correct Food Combinations» [36] д-р Басс излагает, как разные продукты, съеденные в последовательности от легких к тяжелым, перевариваются слоями и покидают желудок один за другим. Если вы съели фрукты, потом салат, потом жареный кабачок и закончили яйцами, фрукты покинут желудок первыми – через 30 минут. Потом их место займет второй слой (зеленый салат), который покинет желудок через 30―40 минут. Далее наступит очередь третьего слоя (кабачок). По мере продвижения пищи вы должны есть продукты, которым потребуется больше времени для переваривания в желудке. Как пишет д-р Басс, самые водянистые, наименее плотные продукты надо съедать первыми, а наиболее концентрированные или

Мы ощущаем вкус, только когда еда находится у нас во рту. Когда мы ее проглатываем, вкуса мы уже не чувствуем. Поэтому, казалось бы, люди, которые действительно хотят насладиться вкусом сладостей, должны смаковать каждый кусочек и жевать очень медленно и осознанно. Но в действительности дело обстоит не так. Зачастую мы с нетерпением ждем десерта и, стоит ему появиться, съедаем его так стремительно, что даже не успеваем ощутить вкус того, что проглотили.