Fysiolog August Krogh gennemgår menneskets fysiologi lige fra celler og væv til stofskifte, nerver, muskler og sanser. «Kortfattet lærebog i menneskets fysiologi» udkom første gang i 1908.
August Krogh — Schack August Steenberg Krogh — (1874–1949) var en dansk fysiolog og professor i zoofysiologi ved Københavns Universitet fra 1916–1945. I 1920 modtog han nobelprisen i fysiologi/medicin for opdagelsen af den kapillærmotoriske regulationsmekanisme. Han regnes blandt 1900-tallets største fysiologer og har skrevet flere bøger om fysiologi og medicin.