Творожная запеканка для твоего внутреннего ребенка

Мне печально, что это состояние проходит большинство людей — они сосредоточены на недостатках. А ведь если задуматься, то любой среднестатистический гражданин нашей страны живет лучше средневекового принца или короля.

Соединяю творог (300 гр. 5%), 2 яйца, 5 ст. л. сметаны с жирностью 10—15%, 3 ст. л. сахара, 5 ст. л. манной крупы, обязательно разрыхлитель или пищевую соду (0.5 ч.л.), ванилин на кончике ножа и соль 1/3 ч. л. Медленно все перемешиваю и даю настояться 20—30 мин. Консистенция теста для запеканки должна быть средняя, не густая и не жидкая.