Чашка отменного чая

И наконец, чай — если только вы не пьете его по-русски — нельзя пить с сахаром.

Каждый, кому случается прибегать к этим утешительным словам — «чашка отменного чая», — безусловно, имеет в виду чай индийский

И наконец, чай — если только вы не пьете его по-русски —
нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но все же как может именовать себя чаевником человек, способный убить вкус чая сахаром?

И наконец, чай — если только вы не пьете его по-русски — нельзя пить с сахаром

От китайского чая не почувствуешь себя умнее, отважнее либо просто оптимистичнее.

чай надо из высокой чашки цилиндрической формы, а не из плоской и мелкой

заварив чай, его следует помешать, а еще лучше как следует встряхнуть чайничек, дав потом чаинкам осесть

надо вливать заварку в кипяток, а не наоборот.

чай должен быть крепким. На полный до краев чайник емкостью в одну кварту идет примерно шесть чайных ложечек с «верхом

чайник следует предварительно подогреть, но не споласкивая, как это делается обычно, горячей водой, а подержав на каминной полке