Beyaz Yakalının Keyif Defteri

Ne kadar yürürsen yürü,

arkanda bıraktığın yol kadar güçlü

ve henüz yürümediğin yol kadar zayıfsın

Beyoğlu’nda Hacı Abdullah’ın mengen çorbası, külbastı tavası, sakızlı muhallebisi, İstiklal’deki Zencefil’in sebze salatası ve tavada pişirilen özel ekmeği, Peradaki Antiochia’nın Antakya mutfağı lezzetleri ve dürümü, Canım Ciğerim’in yeşillikleri arasında sunulan çöp şiş ve ciğeri, Karaköy Hamdi’nin fıstıklı kebabı, Emirgan Sütiş ve Günaydın’ın döneri, Nişantaşı Hünkar’ın Osmanlı mutfağı geleneksel lezzetleri ve paça çorbası, Sirkeci Şehzade Erzurum’un Cağ kebabı, Fatih’de bulunan Karadeniz Pidecisi’nin muhteşem çıtır ve kıtır pideleri, Özkilis Kebap’ın sarımsaklı lahmacunu ve Hatay Tavası, Siirt Şeref Büryan’da saatlerce tütsülenen kuzunun etinden yapılan büryan kebabı, Kapalıçarşı da Şeyhmuz’un Mardin Kebabı, Aksaray Has Kral’ın dilber dudağı spesiyali ve kebapları, Horhor’un kuzu tandırı, Beyoğlu Balıkpazarı Şampiyon’un kokoreç ve midyesi, Ciğerci Orhan’ın fırında kuzu kellesi, Zubeyir Ocakbaşı’nın ezme salatası ve ciğer kebabı, Galata Kiva Han’ın sarmaları ve yeşil şifa şerbeti, Karaköy Güllüoğulları’nın börekleri ve bol cevizli kare baklavası, Bebek Susam’ın dilli kaşarı ve Sıraselviler Kızılkaya’nın sarımsaklı yoğun lezzetli ıslak hamburgeri, İstiklal Lades’in kazandibi, Kanaat Lokantası’nın aşuresi ve güllacı, Sirkeci’de Güvenç Konyalıların bamya çorbası ve saçarası tatlısı, Asitane’nin helatiye tatlısı, Arnavutköy Ali Baba’nın köftesi ve irmik helvası, Arnavutköy Balıkçısı’nın üçlü tatlısı ve Adem Baba’nın samsa tatlısını favoriler arasında sayabiliriz.

Tadal’ın topiği, Tuana’nın taraması, Tuşpa’nın yerli ve yabancı tüm peynir ve et çeşitlerini test ederek Kurtuluş sokaklarında aklınızı başınızdan alacak lezzet keşifleri yapmanız mümkün.