Jessie Inchauspé

las grasas malas que deberíamos evitar son las que encontramos en los aceites de cocina hidrogenados y refinados, como el aceite de colza, de maíz, de algodón, de soja, de cártamo, de girasol, de pepitas de uva y de salvado de arroz).

(primero las verduras, después las proteínas y las grasas, y por último los hidratos de carbono) no solo reducimos la velocidad a la que bajan los bloques, sino que disminuimos la cantidad de bloques gracias a la malla que nos proporciona la fibra en el intestino. Cuanto más lentamente se filtre la glucosa en nuestro flujo sanguíneo, más planas serán nuestras curvas de glucosa y mejor nos sentiremos.

¿Tienes punzadas de hambre extrema durante el día?

¿Si la comida se retrasa, te sientes tembloroso, aturdido o mareado?

¿Tienes antojos de comida dulce?

A media mañana o a media tarde, ¿te sientes soñoliento o estás cansado todo el rato?

¿Tienes problemas a la hora de dormir o te despiertas con palpitaciones?

¿Tienes crisis energéticas en las que te pones a sudar o te entran náuseas?

¿Tienes ansiedad, depresión o trastornos en el estado de ánimo?

¿Tu estado de ánimo es cambiante?